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母親離開我們第16個年頭了。
祭拜前的晚上，哄孩子們入睡後，一個人默默地在廚房備料。一斤的青蚵每顆皺摺處都細細清洗，想起母親曾經說我處理得很乾淨。想起母親煮早餐的背影，想起在校打開便當蓋的那一剎那同學在旁讚嘆便當的可口。腰雖然站得很痠還是撐下去，希望明天能準時煮出熱騰騰的菜，讓母親嚐嚐我的手藝。
煮出蒜蓉蝦算是自己在中式料理又往前邁進一小步的里程碑。
（蝦子可是特別去買"吉品無毒蝦"喔！）
這次三杯軟絲非常成功，除了很高興能買到沒泡藥水的新鮮軟絲，在調味上將冰糖先炒出醬色讓口感與色澤更棒。
最後還有烤布丁甜點喔。
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