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家裡蔓越莓還剩許多，卯起來全部做吐司，結果Oneal非常喜歡超多蔓越莓的吐司，因此再去買蔓越莓再做一條。兩次都是使用春橋田全麥麵粉，比一般白麵粉還順手且口感更Q，第二次另外再加一大匙黑芝麻粉（因為之前做奶酪用不完），成品甜味因此提高一點點並有淡淡芝麻味。食譜來自胡涓涓的烘焙新手第二本書，可能因為整個過程發酵就花了2.5小時，所以吃起來很鬆軟。
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- Nov 21 Wed 2012 18:35
蔓越莓全麥吐司
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