橄欖形玉米麵包－短腿快快跑

咦，是誰的小手手呀？

麵包出爐（放涼呈盤）後看著成品正想著：這盤麵包賣像不是很ok，是否會受青睞呢？結果想不到孩子馬上抓了一個吃了起來，給馬麻大大的鼓勵鼓勵。

上週末雨天整天在家，於是照孟兆慶老師的「孟老師的100道麵包」製做「橄欖形香酥麵包」，並在裡面多加玉米粒，讓麵包吃起來不至於太單調。不過整個成品跟孟老師的差很多，主要是因為表面要鋪上油酥麵糊時，才發現糖粉上次就用光了，臨時不得不以砂糖替代，由於砂糖顆粒很大，要用擠花嘴擠出細緻的線條，難！不過甜甜的口感還是很吸引孩子。呵呵，真是可愛的孩子，謝謝捧場，還真的獨自一人吃完一個麵包。