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       清明節婆婆買「軟式小西點」拜拜,之後嚐了一塊並不如想像中的味道,於是興起念頭做西點,尤其最近工作上有些令人煩躁的事,做做點心轉換心情吧。這次使用吳美珠老師「新手烘焙最簡單」(朱雀文化出版)的食譜,這本食譜剛出版時就買了,但至今才真的動手做。除了第一盤烤焦失敗外(應該要常練習的,連烤箱都不認識我了),大致上還算成功(甜度上個人覺得可以再減糖),不用灑糖粉與抹奶油成品就被吃掉一大半,趕忙拿手機拍下,但可能對手機這功能還不熟,相片效果與傳統相機有些落差。


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