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自從吃到酒釀湯圓後開始喜歡酒釀，懷孕的時候還特別要大老爺買酒釀餅。我倆所知的那家酒釀餅只營業到晚上七點，當時真是難為大老爺了。現在看Carol食譜後，自己也來試試，不過烤溫沒掌控好，烤好的餅色如馬鈴薯，一度以為會又硬又苦，但想不到卻是外酥內軟，真是出乎意料，可能歸功於它長時間發酵所致，一家子吃得津津有味，真快樂。
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- Mar 11 Sun 2012 22:43
酒釀餅
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